Интересни исторически факти за бялата дъвка.

Намерени са доказателства, че още през неолита, хората са употребявали дъвката, заради нейните антисептични качества. Използвали са я за лечение на инфекции на устната кухина.

Мастиковата смола се прави от сакъз и е позната от 2500 години. Добива се от храстовидното дърво Pistacia lentiscus, разпространено в средиземноморските страни. Името и Мастикс, преведено от гръцки означава смола.

Остров Хиос в Гърция е известен с производството на медицинска дъвка. В Гърция, другото име на дъвката е известно като " Сълзите на Хиос". В легенда се разказвало, как древните римляни са подлагали на мъчения местен храбрец.

Това животворно лекарство е известно и с други имена- мастикова смола, арабика, чам сакъз, хиоска дъвка. За производството на дъвка, остров Хиос е получил " Защитен знак за произход" в ЕС. Тази индустрия на острова е известна със завидна организация и контрол, която се осъществява от сдружение от средновековни села, известни с името " Мастикокория", намиращи се в южната част на остров Хиос. А музей на мастикса има в селището Пирги. Мастикс се добива и на полуостров Чешме, който е срещу остров Хиос. Турското име на остров Хиос e Sakiz Adasi, а преведено звучи "островът на смолата"

Във времето на османското владичество в Хиос, медицинската дъвка е струвала колкото златото. Кражбата на мастикс е била наказвана със екзекуция. Хиоската дъвка се ползва и за отслабване. Един грам от Мастикса се приема на гладно сутрин. Лечебните и свойства подобряват обмяната на веществата и действат целебно на организма.